Né en 1988, je suis ingénieur en chimie et fais actuellement un master en science de la vie (chimie). Cela fait quelques années que je brasse ma bière. J’ai appris beaucoup par moi-même, également pris un cours d’hygiène et suivi un cours en ligne sur la chimie de la bière (Université d’Oklahoma). J’aimerais pouvoir utiliser ces connaissances et mon expérience pour réussir ce projet.