Restaurant Rössli

Seit 2006 führe ich das Restaurant Rössli in Itingen mit Herzblut. Ich arbeite zu 100% in der Küche als Koch mit und bin dankbar, ein Team von knapp 20 Mitarbeiter zu haben.
Die Rezepte sind aus meiner Heimat Apulien (Bari) und ich bin stolz darauf, die Italienische Küche in der Schweiz anzubieten und dass die Gäste dies schätzen.