Silvia Bonetti-Stenz

2 junge Restaurateure haben beschlossen nur mit frischen und selbstgemachten Produkten zu arbeiten. Wir müssen dafür in unsere Austattung investieren, was uns nach 3 schwierigen Wintern unmöglich ist.

Mit unserem (T)Raum möchten wir Weiterbildungskurse und Ausstellungsmöglichkeiten anbieten. Deswegen eröffnen wir eine Galerie mit Werkstatt um unsere Synergien besser nutzen zu können.