«VENT de CIEL» Affinage de fromage

Hier wird CHASS der neue Bergkäse vom Jura-Südfuss hergestellt. Er ist einmalig und unterscheidet sich in wesentliche Merkmalen. Damit seine Herstellung auch 2017 und später gewährleistet ist, brauchen wir Ihre – Deine Hilfe. Denn der 200 Jahre alte Gewölbekeller muss dringend saniert und auf heutigen Hygienestandard gebracht werden und ein gebrauchtes 4x4-Fahrzeug soll den Transport sichern.