LES MEILLEURS BURGERS DE SUISSE
MotherF**K BURGER Un concept de restaurant Burgers entièrement fait maison avec des produits frais et suisse avec une partie épicerie. C’EST UNE IDENTITÉ VISUELLE ORIGINALE ET GUSTATIVE UNIQUE !
En cuisine ce qu’on juge c’est: LA VUE, L’ODORAT, LE TOUCHER, LA TEXTURE, L’OUÏE ET LE GOÛT
LES RÉGLES POUR FAIRE UN BON HAMBURGER LA MAÎTRISE DES 4 ÉLÉMENTS CLÉS Le pain: c’est la carte de visite de votre hamburger, il faut qu’il soit frais, beau, moelleux, léger, bon, maison et original. La viande: il faut qu’elle soit fraîche, de bonne qualité, hachée maison avec un assaisonnement simple. Les sauces: choisir de bonnes sauces, un bon relish avec un goût, une identité gustative unique. La garniture: un bon confit, un bon fromage, des légumes frais, bacon avec un goût inégalé Pour finir, un bon assemblage bien pensé avec un bon dosage pour une belle harmonie. Voilà ce qui définira UN BON Hamburger et c’est rare de trouver un burger qui réunit tout ces éléments.
J’ai créer les MFK BURGER dans ce sens. Créer en septembre 2021. Disponible à la vente via des événements d’abord privés ensuite public. (Ex : FoodTruck, bar etc..) On a déjà conquis de nombreux palais. Présent ponctuellement sur le marché Romand avec une clientèle venant de toute la Romandie. En une année nous totalisons une dizaine d’événements, 7 privés et 3 publics. Nous totalisons plus de 370 burgers vendus. Lors du dernier événement dans un bar à Lausanne nous avons réalisé 74 menus. La légende est lancée..
Ce que mon projet a de spécial
Restaurant Burger avec son épicerie pour de la vente en détails de ces Kits burger.
Le MFK Burger au bœuf Le légendaire ! Un burger identifiable parmi tous. Un bun incroyable , un croustillant à l’extérieur comme à l’intérieur avec la chips de fromage, le bacon maison, la sauce unique et identitaire. Des années de recherches et de perfectionnement pour atteindre le parfait assemblage de saveurs avec des produits frais de qualités. Celui qui m’a permis d’être là aujourd’hui en vous disant que c’est le meilleur hamburger de Suisse. Avant c’est moi qui le disait maintenant c’est mes clients, demain c’est vous.
Le MFK poulet, notre 2ème Burger incontournable !
Un filet de poulet Suisse avec une panure croustillante et une sauce secréte.
C’est déjà un classique.
Le MFK végétarien, Le dernier arrivé dans la famille mais pas des moindres. Ce burger va satisfaire une demande de plus en plus importante. Un steak entièrement végétarien à base de quinoa avec un goût incroyable sans parler de son bacon de tofu. Il va aussi convertir les viandards les plus récalcitrant aux steaks végétariens.
Vous pourrez customiser vos burgers en choisissant les bun’s et ce que vous voulez dedans ainsi que différente sauce original est marquante.
Nous proposerons des menus pour étudiants de qualité a un prix avantageux.
Ainsi qu’un burger du mois à chaque fois exceptionnel.
Sans compter nos desserts fait maison !
Retrouvez nos produits phare en kit Nos grands choix de Bun’s dans différentes couleurs et garnitures. Notre Relish qui fait notre identité Notre confit d’oignons Nos chips de fromage Notre bacon de porc ou de tofu maturé 5 jours, fumé 10h et cuit pendant 4h. Du fait maison, frais, à un prix abordable et avec amour, ça se ressent et ça fait toute la différence. Après avoir gouté nos burgers ça ne sera plus pareil.
«Avant c’est moi qui le disait maintenant c’est mes clients, demain c’est vous»
A quoi va servir votre soutien
J’ai actuellement un emplacement de prévu pour 1 er janvier 2024 en plein centre ville de Lausanne près des écoles et des gymnases. Ce type de projet est viable a condition d’avoir un bon concept et surtout un bon emplacement. Aujourd’hui j’ai les deux.. il me manque les fonds. Je dois signer le bail pour 5 ans rapidement sinon je vais perdre le local mais il me manque les fonds. Actuellement j’ai ouvert une Sàrl et je dispose de 20’000frs mais j’ai besoins de 100’000frs minimum pour lancer le projet.
Après 5 ans que j’ai créer le Relish.ch tout en travaillant en à coter, je me retrouve toujours bloquer sur les même problèmes: Manque de temps, manque de stock, manque de cuisine professionnel utilisable a l’année. IL ME FAUT UN LOCAL pour satisfaire la demande et passer le niveau supérieur pour devenir indépendant et pour pouvoir m’y consacrer à 100%. Pour ce faire il me faut un local de production. Mais c’est cher à louer et a agencer ensuite faut pouvoir en vivre, il faut en produire suffisamment et assurer la disponibilité aux revendeurs et aux clients toute l’année.
C’est pour ça que le projet des MFK Burger est né parce qu’il est complémentaire. Ça me permettrai de vous faire découvrir un des meilleures burgers avec mes produits qui le composent et ça m’assurerait une rentrée d’argent quotidienne pour permettre de vivre de mon activité et ainsi continuer le développement du Relish et de tous mes produits associés.