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Glaces Artisanales sur bâtonnets

Joëlle et Gervais on débuté la fabrication de glaces sans lactose, sans gluten, sans colorant et sans conservateur en 2014.

Le plaisir du fruit avec les sensations de notre enfance, que du bonheur. Le nom «Monkey» (Singe) trouve son origine dans ses premières recettes à base de banane et le mot «Stick» vient du petit bâtonnet en bois.

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En 2014

Nous pouvions faire 18 glaces par jour. Suffisamment pour contenter notre famille et nos amis.

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En 2015

Nous avons investi dans un petit appareil de surgélation rapide qui nous a permis de passer de 18 à 60 glaces par jour. C’est aussi le début de notre aventure et la collaboration avec :

  • la Jetée de la Compagnie à Lausanne
  • l’Auberge du Chalet des Enfants à Lausanne
  • le Veganopolis Café à Lausanne (prochainement)
  • Cinéma CityClub à Pully

Quel ne fut pas notre surprise et notre plaisir de voir nos glaces dégustées avec plaisir par d’autres.

Nous avons été largement dépassé par la demande et nous n’avons pas pu poursuivre notre désir de proposer une livraison de glaces sur la région Lausannoise.

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En 2016

Nous voulons quitter notre cuisine pour un local plus adapté qui nous permettra de produire assez de glaces pour que tout nos consommateurs soient satisfaits.

En passant d’une capacité de production de 18 glaces en 2014 à une capacité de 300 ou 500 par jour, nous serons à même de pouvoir proposer nos glaces dans un nombre de points de vente plus étoffé et de maintenir notre service de livraison sur Lausanne et environs.

On espère arriver à couvrir une grande partie de la Suisse Romande avec des points de vente partenaires très rapidement.

Les parfums réalisé en 2015 seront gardés et augmentés de pleins de nouvelles saveurs de folies.

  • Ajout d’un assortiment VEGAN
  • Ajout d’un choix de glaces COCKTAIL (alcool)
  • Ajout d’un choix de glaces SPECIALES (cookies, …)
  • Ajout de MINIS glaces pour les enfants ou les petites envies

Le format mini convient très bien aux petites envies et est idéal pour les enfants.

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Ce qu’il nous reste à faire ...

  • Recherche d’un local adapté
  • Achat des équipements nécessaires
  • Premier essai de fabrication
  • Inauguration VIP

Nos besoins

  • Grande Machine pour mouler les glaces (plus rapidement)
  • Matériels de cuisine professionnels
  • Capacité de stockage (chambre de congélation)
  • Véhicule pour les livraisons sans soucis

Nous avons une partie des fonds nécessaires, mais on a besoin de vous pour compléter notre financement.

En fonction de votre aide, nous pourrons investir dans une machine petite (300 glaces par jour) ou moyenne (500 glaces par jour).

Merci de votre soutien

Pour vous remercier de votre aide, nous avons concocté une liste de contrepartie qui devrait satisfaire tous les amateurs de glaces …

Le prix de vente conseillé de nos nouveaux formats de glaces sera de CHF 4 pour les grandes (env.90ml) et CHF 2.50 pour les minis (env.45ml)

Nous vous offrons la possibilité de pré-commander vos glaces à un prix réduit «WeMakeIt» et de vous assurer de pouvoir profiter d’un prix spécial pour toutes vos commandes futures. On n’oubliera pas ceux qui nous ont soutenu, c’est promis.

Possibilité d’avoir une livraison à domicile (avec supplément) des contreparties ne mentionnant pas la livraison inclus pour la région Lausanne et environ.

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Le KIT FIESTA

On vous propose de venir égayer votre fête, anniversaire, mariage ou tout autre événement commercial (inauguration, animation, …) avec la quantité de glace que vous aurez choisi, Un de nos collaborateur sera présent avec notre glacière mobile pour proposer à vos invités les glaces MonkeyStick.

Au choix 100 ou 200 glaces avec notre collaborateur qui s’occupe de tout pour vous.

Merci de votre soutien, on espère pouvoir rapidement réaliser des super recettes de glaces pour vous étonner et vous faire plaisir.

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A bientôt ...

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