Als gelernter Koch bin ich viel um die Welt ge-reist und habe gesehen, wo die Menschen gerne verweilen und was für tolle Dinge daraus entstehen können. Am besten gefallen haben mir immer die Cafés. Denn diese sind für mich ein Ort der Zusammenkunft aller Klassen. Die Möglichkeit, das Projekt im Stolzehüsli umsetzen zu können, wäre für mich ein lang ersehnter Traum.

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