Hedy Bühlmann, 1958, als Journalistin und Projektleiterin langjährige Erfahrung in der Entwicklungszusammenarbeit mit Nomaden in Westafrika.

Die Milch ist mehr als ein Nahrungsmittel. Sie ist ein Lebenselixier mit grosser Symbolkraft. Aus einem Tropfen Milch habe sich der gesamte Kosmos entwickelt, die Erde, die Sonne, der Mond, die Sterne, sagen die Nomaden.