Nicole Giovanoli
Cuisine, communauté et environnement
Berne
FOODOO - Sauvons les légumes
de Fabia, Mirko et Juere
Film, communauté et enfants / jeunesse
Zurich
Krokodil
de Joel Chavez
Cuisine
Zurich et Lucerne
Das 9x9 der Gastgeberei
de Franziska Bründler, Simone Müller-Staubli et APPLAUS Verlag