Mein Name ist Loïc Scheidegger, Gründer der Brasserie Sermaret.
Das Abenteuer begann 2018 im Elternhaus, bevor wir nach Orbe zogen, um die Produktion zu steigern.
Während meines Studiums wurde ich für Umweltthemen sensibilisiert – heute möchte ich den ökologischen Fußabdruck der Brauerei deutlich verringern.

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