Seit der gemeinsamen Gründung setzt sich Manuel Klarmann begeistert für Eaternity ein, seit 2011 in der Rolle als Geschäftsführer. Im Lebensmittelpunkt steht bei ihm stets die Vision von Eaternity klimafreundliches Essen zu etablieren. Er hat den ETH Master of Science NSC und studierte Mathematik und Neuroinformatik, ist stolzer Vater, isst gerne vegan und misst sich nach seinen Umwelterfolgen.