MarcZuerich

Der Waschraum eröffnet als permanenter Ort für zeitgenössische Kunst mit der grossen Ausstellung INTIMITÄT IM ALLTÄGLICHEN 日常中的亲密: Zeitgenössische Ausdrucksformen aus Nanjing und Zürich 来自南京与苏黎世的当代表达.

DasPure investiert in eine neue Pflanzenküche um asiatische Fermentationen herzustellen. Mit dem neuen Raum steigern wir unsere Effizienz und produzieren Miso, Shoyu und Tempeh auf höchstem Standard.

Wir geben den passionierten Lebensmittelproduzenten des Alpenraumes ein Gesicht und erzählen ihre Geschichte. Unterstütze das einzigartige Buchprojekt!