Sensible à l’alimentation saine et aimant le pain, il est important pour moi de faire du vrai pain,meilleur pour la santé que ce qu’on nous propose aujourd’hui, enrichi en gluten et autres améliorants qui nous font gonfler, nous encrassent et nous rendent malades. Nos ancêtre en mangeaient quotidiennement 500 gr. Impossible de faire ça aujourd’hui, notre estomac nous le ferait vite comprendre!