Der Verein Staziun Lavin betreibt das Bistro Staziun in Lavin und die darin stattfindenden kulturellen Veranstaltungen. Die Führungscrew besteht genauso aus Leuten aus dem Tal wie auch aus Leuten aus dem Unterland, die oft in Lavin sind und denen die Entwicklung des Ortes und des Bistro Staziuns am Herzen liegt.