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Die «Enzyklopädie der alpinen Delikatessen», der dritte Band der preisgekrönten Reihe über «das kulinarische Erbe der Alpen», widmet sich den alpinen Delikatessen und ihren Produzenten.

Kein Kochbuch im herkömmlichen Sinne soll es werden, sondern ein 9x9 der Gastgeberei – eine Anleitung in 9 Akten für leidenschaftliche Gastgeber und jene die es werden wollen.

Die Zitruspresse mit dem neuartigen Ringpresskopf (Weltpremiere!) ist der Anatomie der Frucht nachgebaut. Was das heisst? Mehr Saft für alle – VIVE la révolution! Jetzt vorbestellen.

«Frauen Macht Milch» erzählt von Frauen in der kleinen grossen Welt. Forscherinnen, Bäuerinnen, Managerinnen: Alle haben mit Milch zu tun. Komm mit auf die irdische Milchstrasse.

Kammermusik einmal anders! Das Ensemble Sherazade und Leonardo Aquilino verzaubern ihr Publikum mit einem Ohrenschmaus à la Paris 1900, der sich hören, schmecken, fühlen und riechen lässt.

Ein illustriertes Kochbuch mit Geschichten und Rezepten aus Teheran, Isfahan und Shiraz. Wir besuchen Köch/-innen der wichtigsten iranischen Volksgruppen und Regionen in ihren Privatküchen.

Entschlüsseln Sie die Geheimnisse der chinesischen Küche: Ihr ultimativer Leitfaden für authentische Geschmackserlebnisse!

Karls Kraut für Zuhause. Unsere rein pflanzliche Küche gibt es bald mit 60 Rezepten zum Nachkochen. Für eine freudige & vielseitige pflanzliche Küche Zuhause, unterstütze uns jetzt für den Buchdruck!

erfrischend - spritzig - aufgedreht: Wir haben während eines Jahres ein innovatives Powergetränk entwickelt. Mach mit uns den letzten Schritt und bring Komeo auf den Bartresen.

Die aktuelle Situation bringt uns in Not. Aber wir geben nicht auf. Unser Oldtimer Foodtruck bauen wir jetzt um damit wir ab 1. Mai mit einem inklusiven Team ein tolles Take Away Angebot haben werden.

Das «Brünig» ist mehr als ein Restaurant. Das soziale Projekt unterstützt Jugendliche und Stellensuchende beim Einstieg ins Berufsleben und ist ein Begegnungsort, auch für Menschen mit kleinem Budget.

Schokolade ist nicht fair! Auch Fairtrade-Schokolade hält nicht, was sie verspricht. Genau das wollen wir ändern. SCHÖKI will Schokolade endlich wirklich fair, nachhaltig und transparent machen.