café - restaurant 'le bateau-lavoir'

Il 'bateau-lavoir’ è un caffè-ristorante che funziona come un’impresa sociale, non sovvenzionata.

Il nostro obiettivo è promuovere l'integrazione socio-professionale dei giovani in disagio, tramite stage di breve-medio termine nel settore della ristorazione.

Il nostro progetto funziona solo grazie all'attività commerciale del ristorante, senza sovvenzioni o altri aiuti esterni.