Claudia Thiesen

Die Kakao-Vielfalt ist bedroht: In der Schokoladen-Industrie herrscht langweilige Monotonie. Hilf uns ursprüngliche Kakaosorten zu bewahren und kreiere zusammen mit uns einzigartige Schweizer Schoggi!

Larven der Honigbienen sind begehrteste essbare Insekten weltweit. In der Schweiz schmeissen wir jährlich 100 Tonnen auf den Müll. Das Buch dazu, «Beezza!», soll jetzt ins Englische übersetzt werden.

Wir haben bald einen Laden auf dem Hunziker Areal in Zürich, der uns gehört. Viele helfende Hände des Quartiers ermöglichen dies. Und das Beste ist: Du kannst mitbestimmen, was im Regal steht.