DasPure

Mein Name ist Patrick Marxer, ich bin gelernter Laborant und seit Kindesalter fasziniert von Lebensmitteln. 2009 habe ich DasPure gegründet, mit meinen 6 Mitarbeiter:innen produziere ich ökologische Delikatessen in Wetzikon. Seit längerer Zeit beschäftige ich mit pflanzlichen Eiweissen, dieses Jahr habe ich den Linsen Tempeh kreiert. Hier werden wir in den nächsten Jahren ansetzen.