Fischli

Mazette souhaite développer sa cidrerie artisanale à Gruyères en proposant de nouveaux services qui nécessitent des investissements pour garantir une production de cidres et jus de pomme cohérente.

Découvrez l’histoire de tante Faustine, cette femme extraordinaire et libre qui cultivait une variété spéciale d’absinthe à Fully en Valais, il y a 100 ans, là où maintenant il y a des vignes.

2 jeunes restaurateurs ont décidé de se diriger exclusivement vers des produits frais et artisanaux. Nous devons pour ceci investir dans nos locaux, ce qui est impossible après trois hivers laborieux