Nicole Giovanoli
Küche, Gesellschaft und Umwelt
Bern
FOODOO – Rettet das Gemüse
von Fabia, Mirko und Juere
Film, Gesellschaft und Kinder / Jugend
Zürich
Krokodil
von Joel Chavez
Küche
Zürich und Luzern
Das 9x9 der Gastgeberei
von Franziska Bründler, Simone Müller-Staubli und APPLAUS Verlag