Lukas Peyer

NJØRDEN: la gastronomie dans un lieu sans précédent.
Découvrez la cuisine New Nordic dans un restaurant construit de containers maritimes restaurés et perché dans les vignes du Lavaux en Suisse.

Das Buch von Anna Miller, Goran Galić und Marco Müller untersucht, was von den Klischees der Agglomeration übrig bleibt, wenn man die Menschen dort kennenlernt, ihr Leben, ihre Heimat.