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Das 9x9 der Gastgeberei

Gastronomia

Zurigo e Lucerna

Das 9x9 der Gastgeberei

di Franziska Bründler, Simone Müller-Staubli e APPLAUS Verlag

Kein Kochbuch im herkömmlichen Sinne soll es werden, sondern ein 9x9 der Gastgeberei – eine Anleitung in 9 Akten für leidenschaftliche Gastgeber und jene die es werden wollen.

131 %
CHF 26’270
131%
75 sostenitori
Vive Citrus – mehr Saft!

Gastronomia, startup e design

Lucerna

Vive Citrus – mehr Saft!

di David Bächtold

Die Zitruspresse mit dem neuartigen Ringpresskopf (Weltpremiere!) ist der Anatomie der Frucht nachgebaut. Was das heisst? Mehr Saft für alle – VIVE la révolution! Jetzt vorbestellen.

126 %
CHF 35’410
126%
146 sostenitori
Buch «Frauen Macht Milch»

Gastronomia, editoria e giornalismo

Lucerna

Buch «Frauen Macht Milch»

di Hedy Bühlmann, xx e Jutta Vogel

«Frauen Macht Milch» erzählt von Frauen in der kleinen grossen Welt. Forscherinnen, Bäuerinnen, Managerinnen: Alle haben mit Milch zu tun. Komm mit auf die irdische Milchstrasse.

100 %
CHF 5’010
100%
27 sostenitori
Le Goût Français

Gastronomia e musica

Lucerna

Le Goût Français

di Ensemble Sherazade

Kammermusik einmal anders! Das Ensemble Sherazade und Leonardo Aquilino verzaubern ihr Publikum mit einem Ohrenschmaus à la Paris 1900, der sich hören, schmecken, fühlen und riechen lässt.

102 %
CHF 5’140
102%
27 sostenitori
Persisches Kochbuch

Gastronomia e editoria

Lucerna

Ein illustriertes Kochbuch mit Geschichten und Rezepten aus Teheran, Isfahan und Shiraz. Wir besuchen Köch/-innen der wichtigsten iranischen Volksgruppen und Regionen in ihren Privatküchen.

106 %
CHF 11’705
106%
89 sostenitori
#Krautfunding Kochbuch

Gastronomia, sociale e ambiente

Lucerna

#Krautfunding Kochbuch

di Jonas Käppeli

Karls Kraut für Zuhause. Unsere rein pflanzliche Küche gibt es bald mit 60 Rezepten zum Nachkochen. Für eine freudige & vielseitige pflanzliche Küche Zuhause, unterstütze uns jetzt für den Buchdruck!

184 %
CHF 33’211
184%
252 sostenitori
Komeo Kombucha

Gastronomia e startup

Lucerna

Komeo Kombucha

di Komeo Kombucha

erfrischend - spritzig - aufgedreht: Wir haben während eines Jahres ein innovatives Powergetränk entwickelt. Mach mit uns den letzten Schritt und bring Komeo auf den Bartresen.

102 %
CHF 30’831
102%
190 sostenitori
Mehr als ein Restaurant

Gastronomia, sociale e educazione

Lucerna

Mehr als ein Restaurant

di Tamara und René von Caritas Luzern

Das «Brünig» ist mehr als ein Restaurant. Das soziale Projekt unterstützt Jugendliche und Stellensuchende beim Einstieg ins Berufsleben und ist ein Begegnungsort, auch für Menschen mit kleinem Budget.

107 %
CHF 48’182
107%
118 sostenitori
Schöki-Transparenz

Gastronomia, commercio equo e sociale

Lucerna e Kasawo

Schöki-Transparenz

di Florian Studer e Oliver von Braun-Dams

Schokolade ist nicht fair! Auch Fairtrade-Schokolade hält nicht, was sie verspricht. Genau das wollen wir ändern. SCHÖKI will Schokolade endlich wirklich fair, nachhaltig und transparent machen.

221 %
CHF 6’655
221%
71 sostenitori
Schöki

Gastronomia, commercio equo e sociale

Lucerna

Schöki

di Martin Boyer, Fabiola Müller e Florian Studer

Schokolade ist nicht fair, auch Fairtrade-Schokolade hält nicht was sie verspricht. Das wollen wir ändern. Zusammen mit Dir realisieren wir «Schöki», die beste, fairste und nachhaltigste Schokolade.

110 %
CHF 36’330
110%
370 sostenitori
SAMA SAMA Ingwerlikör

Gastronomia e commercio equo

Lucerna

SAMA SAMA Ingwerlikör

di Kevian und Julia

SAMA SAMA ist der erste fairtrade, bio Ingwerlikör mit indeingesicht Schärfe für lange Nächte mit deinen besten Freunden! In die Flasche kommt nur was gut ist. Cold pressed Gingerjuice aus Bioanbau.

111 %
CHF 22’355
111%
169 sostenitori
Einkauf beim Kaffeeproduzent

Gastronomia e startup

Lucerna

Kommt das beste Gemüse nicht aus Grossmutters Garten? Man weiss was drin ist, woher es kommt und wie es gepflegt wurde. Das gleich gilt bei Kaffeebohnen. Wir sind Ihre Grossmutter für den Kaffee!