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Aquaponics ist ein platzsparendes und wassereffizientes Kreislaufsystem, welches Fisch- und Gemüsezucht kombiniert. Dieses soll den Bauern in der West Bank anhand dreier Systeme nähergebracht werden.

«From Palestine with Love» ist weit mehr als eine Sammlung von Rezepten – es bringt euch einen Teil der palästinensischen Gastfreundschaft näher und ermöglicht euch in eine neue Kultur einzutauchen.

Die Idee, in Patmos wieder einen Rebberg anzubauen, war verrückt, aber nicht verrückter als die Waadtländer Winzer, die mitgemacht haben, und heute werden 12’000 Fuss Reben angebaut!

Balkia est une rakija de prûne (aussi appelée Slivotitz) de Serbie. Cette dernière est vieillie 3 ans en fûts de chêne et dotée dûn taux d'alcool de 43%.

Ein Buch über den Süden Italiens. Ein Buch über Apulien. Und ein Buch über das Essen und die Kultur. Das Erbe meiner Nonna und die Wurzeln meiner Familie – zum Nachlesen und Nachkochen.

Wir sind eine Gruppe aus der Schweiz, die im Februar und März 2021 nach Bosnien reisen möchte, um dort für Flüchtende zu kochen und sie mit Kleidern oder Medikamenten zu unterstützen.

Eine wilde Irrfahrt durch Italien bis nach Nordafrika führt den Autor Marco Stalder mit der geheimnisvollen Elena Pignatelli zusammen - ist sie eine Menschenfreundin oder Angehörige der Mafia?

Crowd Container #2 kommt aus Sizilien! Du bestellst direkt bei den ProduzentInnen und erfährst, was hinter deiner täglichen Portion Pasta, Olivenöl und Tomaten Sugo steckt...

Tarallucce – ein traditionelles, neapolitanisches Brotgebäck und ein Ensemble, das mit viel Temperament Witz und Charme süditalienische Volksmusik erklingen lässt.

MANA setzt auf «innere Werte», auf Qualität, genormte Äpfel interessieren uns wenig. Faire Preise für den Landwirt sind Basis unserer Philosophie «vom schönen Makel». Produziert wird nur 1 Mal/Jahr.

Hilf mir meinen Traum wahr werden zu lassen. Du unterstützt mich dabei, den Druck für mein erstes eigenes Backbuch zu finanzieren.

Ein Café, ein Kultur- und ein Freiraum. Mittagsmenü, ausgewählte Drinks (mit und ohne Alkohol), selbstgebackener Kuchen und ein Raum für kleine Veranstaltungen – das braucht Favoriten.