Das kulinarische Erbe der Alpen - das Buch

Küche, Publikation und Landwirtschaft

Zürich

Wir geben den passionierten Lebensmittelproduzenten des Alpenraumes ein Gesicht und erzählen ihre Geschichte. Unterstütze das einzigartige Buchprojekt!

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BERGTEE

Küche und Publikation

BERGTEE

von Barbara Fuchs, Elisabeth Burtscher und Susanne Grasser

«Aus der Fülle schöpfen, mit dem Mangel leben.» BERGTEE fängt das alte Wissen rund um das Sammeln und Verarbeiten von wilden Kräutern zu köstlichem Tee ein und trägt es weiter fort.

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