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Wie versorgen wir uns in der Zukunft regional und nachhaltig mit gesundem Obst, Gemüse und Kräutern? In dem wir das Saatgut dafür lokal im Arten Garten testen, vermehren und verbreiten.

We have developed Luya – the tasty alternative to meat that doesn't try to be meat. 100% natural, circular deliciousness made in Switzerland from rescued organic ingredients.

The definitive cookbook of 2020: learn to make delicious Swiss breads at home.

Unterstütze uns dabei eine alte Zürcher Tradition wiederaufleben zu lassen & produziere mit uns Zürcher Gewürzgurken, die vor allem eines sind: fein!

Vor 50 Jahren wollten Hippies die Welt vom Krieg befreien und Konventionen aufbrechen. Auch in Zürich gab es ein ereignisreiches '67, wie das Buch zeigt, das Texte, Interviews und viele Fotos enthält.

A book about the south of Italy. A book about its food and culture. Read about my Nonna’s heritage and be prepared to fall in love with Bella Apulia and its many delicious delicacies.

Us Züri, für Züri: Das Mehl der Mühle Tiefenbrunnen kann man sich jetzt auf Lebzeiten sichern und gleichzeitig das Projekt «Mühlenwerkstatt» im Museum Mühlerama unterstützen.

Ein Rezeptebuch über die weizenfreie Küche. Mit Rezepten aus dem Mittelmeerraum, Tipps & Fakten zu gesunden Alternativen und alles über den Schweizer UrDinkel.

The «Wendetiere» show you where the meat from your plate comes from. The cow & the pig are playful teaching aids & besides beautiful objects. Help me to realize the production of a small series!