Marija
Photographie, publication et art
La Chaux-de-Fonds
La Face cachée de la Suisse
de Plonk & Replonk
Publication et journalisme
Zurich
Der Eskimo stirbt sowieso
de NZZ Libro
Cuisine et publication
Zurich
Wood Food braucht Kohle
de Valentin Diem, Zelia Zadra et Lukas Lienhard
Cuisine et publication
Zurich
Insektenkochbuch
de Christian Bärtsch et Adrian Kessler
Cuisine et startup
Genève
Imprimante pour macarons
de Lemoment
Cuisine, publication et bandes dessinées
Bâle, Zurich et Lucerne
Koch-Kunst
de DÄGE Basel
Cuisine et environnement
Zurich
Nachhaltige Pilzzucht
de Mr. Mushroom