Rolf Beeler

Das Album «Engelberg» wurde 1991 im Kursaal aufgenommen. Es ist nicht das erste Album von Stephan Eicher, aber es ist dasjenige, welches ihn in der breiten Öffentlichkeit bekannt machte.

Die «Enzyklopädie der alpinen Delikatessen», der dritte Band der preisgekrönten Reihe über «das kulinarische Erbe der Alpen», widmet sich den alpinen Delikatessen und ihren Produzenten.

Seit 25 Jahren publiziere ich das jährliche und wohlbekannte WEISSBUCH. Grund genug, einen speziellen Event zu organisieren um dieses Jubiläum gebührend zu feiern.