Stefan

Wir von Veg-Alp denken Gemüse neu. Unser Star: eine Art Trockenfleisch aus Randen, das «Beet Meat». Seit zwei Jahren entwickeln wir die Rezeptur, nun brauchen wir Deine Hilfe, um marktreif zu werden.

Laden – Genussstation – Begegnungsort: Food-und Nonfood-Produkte von Rebecca Clopath und weiteren Produzenten. Alles natürlich, fair und freundlich produziert und nicht made in irgendwo von irgendwem.

Selber Pasta machen ist nicht schwierig. Wenn man weiss, wie es geht.
Nach «zu Tisch.» erscheint mit dem zweiten Buch von Anna und Catherine Pearson ein Grundlagenwerk zum Thema hausgemachte Pasta.

Wir wollen eine schmucke, 300 jährige Basler Bäckerei wieder zum Leben erwecken. Sie soll ein Ort werden, wo’s immer was Gutes gibt, man gerne mal sitzen bleibt und die Backstube offen steht.

Wir wollen ändern, wie man vom Essen redet. Deshalb lancieren wir «gut – vom Essen». Mit 3000 Mitgliedern publizieren wir im Herbst die erste Ausgabe. Es wird gut – mit dir.

Die «Wendetiere» zeigen dir, woher das Fleisch auf deinem Teller kommt. Die Kuh und das Schwein sind spielerische Lehrmittel für jedes Alter. Hilf mit, die Produktion einer Kleinserie zu ermöglichen.