Stephanie Widmer

Gastronomia e ambiente
Winterthur
Fritz Lambadas Transportvelo
di Fritz Lambada

Gastronomia, commercio equo e sociale
Losanna e Montpellier
Projet Kibili
di Enfants des collines

Gastronomia, editoria e sociale
Zurigo
Le goût de chez soi
di Rotpunktverlag e Hanna Gerig

Gastronomia e agricoltura
Zurigo
Farmy Pop-up Restaurant
di Roman Hartmann e Stephan

Gastronomia e ambiente
Zurigo
Nachhaltige Pilzzucht
di Mr. Mushroom