Fabfab

At Pasta Paloma we are convinced that you are what you eat. Support us in the production of biodynamic pasta in Switzerland. Without any chemical-synthetic pesticides or additives.

Wir von Copain verstehen Brot anders. Der Erfolg unserer Pilotphase gibt uns recht. Hilf uns nun, an einem neuen Bäckereistandort den Schritt hin zu einer professionellen Produktion machen zu können.

Wir sind Hanna, Nicole und David. Und wir lieben Vermicelles. Deshalb eröffnen wir im November die Vermicelleria im Tellhof: 3 Wochen lang frisches Vermicelles aus Aargauer und Bergeller Marroni.

Selber Pasta machen ist nicht schwierig. Wenn man weiss, wie es geht.
Nach «zu Tisch.» erscheint mit dem zweiten Buch von Anna und Catherine Pearson ein Grundlagenwerk zum Thema hausgemachte Pasta.