Toya Bezzola
Landwirtschaft, Gesellschaft und Umwelt
Mértola
Regenerative Pflanzenschule
von Marta Cortegano, Terra Sintrópica und Katharina Serafimova
Küche, Landwirtschaft und Umwelt
Zürich und Davos
Veg-Alp: Gemüse-Charcuterie
von Esther Kern
Küche, Startup und Gesellschaft
Chur
Cramerei
von CRAMEREI
Küche und Publikation
Hombrechtikon
PASTA
von Anna Pearson und Catherine Pearson
Küche, Journalismus und Gesellschaft
Zürich
gut – das Magazin vom Essen
von Redaktion «gut»