Christoph Bürge
Cuisine
Zurich et Lucerne
Das 9x9 der Gastgeberei
de Franziska Bründler, Simone Müller-Staubli et APPLAUS Verlag
Cuisine, publication et agriculture
Zurich et Kriens
Alpine Delikatessen
de Sylvan Müller
Photographie, cuisine et publication
Zurich
«zu Tisch.»
de Anna Pearson et Catherine Pearson
Cuisine, journalisme et communauté
Zurich
gut – das Magazin vom Essen
de Redaktion «gut»