Laura Schälchli

Mit dem Zweinutzungshuhn ist eine klima-, tier- und sozial gerechtere Produktion von Eiern und Poulet möglich. Zweinutzungshühner müssen jedoch anders zubereitet werden – unsere Plattform zeigt wie!

Schluss mit Greenwashing! Mit der SusChain Initiative setzen wir uns dafür ein, dass Unternehmen transparent, nachweislich nachhaltig und wirklich fair produzieren.

Laden – Genussstation – Begegnungsort: Food-und Nonfood-Produkte von Rebecca Clopath und weiteren Produzenten. Alles natürlich, fair und freundlich produziert und nicht made in irgendwo von irgendwem.

A natural healing centre of the Shipibo natives in the Amazon: Help us to sustainably renovate the facility and to preserve millennia old knowledge about nature for future generations!

Selber Pasta machen ist nicht schwierig. Wenn man weiss, wie es geht.
Nach «zu Tisch.» erscheint mit dem zweiten Buch von Anna und Catherine Pearson ein Grundlagenwerk zum Thema hausgemachte Pasta.

Schokolade ist nicht fair, auch Fairtrade-Schokolade hält nicht was sie verspricht. Das wollen wir ändern. Zusammen mit Dir realisieren wir «Schöki», die beste, fairste und nachhaltigste Schokolade.

Vom Bauernhof auf den Tisch. Mit dem Transportvelo direkt ins Fritz Lambada. – Ein Gastroprojekt zum «missing link» zwischen Kleinproduzenten und Konsumenten.

Ein Frühling-Sommer-Herbst-Winterquartier für alle! Um das alte Industriegebäude einzurichten, haben wir bereits unzählige Stunden und viel Herzblut investiert. Jetzt brauchen wir deine Hilfe!

Mit Komposttee gibst du dem Boden das entscheidende Leben für ein gesundes und kräftiges Pflanzenwachstum. Wir setzen uns für die nachhaltige Bewirtschaftung unserer Erde ein.

Am 6. Februar feiert wemakeit Geburtstag. Gemeinsam mit dir möchten wir die Ideen und Projekte hoch leben lassen, die in den vergangenen vier Jahren bei wemakeit Wirklichkeit wurden. Sei dabei!

Mit deiner Unterstützung stellen wir unsere Tischbomben-Kreationen «Monsterpong», «Kultkabinett» und «Tiertumult» in der Produktionsstätte des Tischbombenerfinders Max Amsler in Schinznach Dorf her.

Support journalism that takes time: We at onedayportray.com accompany our protagonists for an entire day so you’ll get exclusively in-depth portraits.

Von der Monokultur zur Permakultur: Die Vision Birchhof soll zeigen, wie dank einer naturnahen Mischkultur nachhaltig Obst und Gemüse produziert werden kann.

Was kochen? Jeder kennt die Frage. Wir beantworten sie seit 2002. Unsere Küchenfilme sind Kult. Unsere Rezepte aus der Community heissbegehrt. Nun richten wir neu an – mit deiner Hilfe!

Zwei verschiedene Gins: Aromareich, komplex und abgestimmt auf die sensorischen Präferenzen von Dame und Herr. In kontrolliert biologischer Eigenproduktion am Bodensee gebrannt.

Nach 4 Jahren, 34 Tafelrunden, 340 Gästen und 150 servierten Gerichten erscheint diesen Herbst das Kochbuch zu Annas Supper-Club «a tavola!». Unterstützt uns dabei, unser Buch zu produzieren!

Seit über zwei Jahren verteilen wir ehrenamtlich Lebensmittel von Grossverteilern an Familien im Toggenburg. Wir brauchen für das Fortbestehen des Projektes einen geeigneten Kühlanhänger.