Schwander

Journaliste culinaire, Siméon Calame rêve de faire vivre le terroir romand autrement. Magazine papier, repas fous, ateliers: il crée un projet unique, valorisant les produits et les gens d'ici.

Aidez-nous à publier un livre superbement illustré, où la crème des pâtissiers romands mettent en avant les produits du terroir.

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Une épicerie fine organisée autour d’un comptoir gourmand, la Truffière vous emmène à la découverte de nouvelles expériences culinaires issues des meilleurs terroirs dans un luxe décomplexé.