Schwander

Journaliste culinaire, Siméon Calame rêve de faire vivre le terroir romand autrement. Magazine papier, repas fous, ateliers: il crée un projet unique, valorisant les produits et les gens d'ici.

Aidez-nous à publier un livre superbement illustré, où la crème des pâtissiers romands mettent en avant les produits du terroir.

Rejoins l'aventure destinée à l’ouverture du Café des Alpes. Ton aide me permettra d’élaborer une cuisine moderne en te concoctant des plats savoureux préparés avec des produits de nos régions !

Une épicerie fine organisée autour d’un comptoir gourmand, la Truffière vous emmène à la découverte de nouvelles expériences culinaires issues des meilleurs terroirs dans un luxe décomplexé.