Alpine Delikatessen

Küche, Publikation und Landwirtschaft

Zürich und Kriens

Alpine Delikatessen

von Sylvan Müller

Die «Enzyklopädie der alpinen Delikatessen», der dritte Band der preisgekrönten Reihe über «das kulinarische Erbe der Alpen», widmet sich den alpinen Delikatessen und ihren Produzenten.

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Das kulinarische Erbe der Alpen - das Buch

Küche, Publikation und Landwirtschaft

Zürich

Wir geben den passionierten Lebensmittelproduzenten des Alpenraumes ein Gesicht und erzählen ihre Geschichte. Unterstütze das einzigartige Buchprojekt!

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