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PASTA

Küche und Publikation
Selber Pasta machen ist nicht schwierig. Wenn man weiss, wie es geht. Nach «zu Tisch.» erscheint mit dem zweiten Buch von Anna und Catherine Pearson ein Grundlagenwerk zum Thema hausgemachte Pasta.
von Anna Pearson und Catherine Pearson, Hombrechtikon
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205% finanziert
CHF 41’020 zugesagt
382 Unterstützer
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BioFruchtSnack

Landwirtschaft, Gesellschaft und Umwelt
FruchtSnack ist ein Rendezvous aus unförmigen Bio-Hochstamm-Äpfeln und Bio-Früchten. Eine Initiative gegen FOOD WASTE. In diesem Snack vereinen sich ökologische, soziale und gesellschaftliche Werte.
von BioFruchtSnack, Luzern
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105% finanziert
CHF 14’760 zugesagt
80 Unterstützer
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SAMA SAMA Ingwerlikör

Küche und Fair Trade
SAMA SAMA ist der erste fairtrade, bio Ingwerlikör mit indeingesicht Schärfe für lange Nächte mit deinen besten Freunden! In die Flasche kommt nur was gut ist. Cold pressed Gingerjuice aus Bioanbau.
von Kevian und Julia, Luzern
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111% finanziert
CHF 22’355 zugesagt
171 Unterstützer
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KUMO6 – die Take-Away-Oase

Küche und Startup
Dein neuer Lieblings Take-Away eröffnet schon bald! Denn mit deiner Hilfe wird ein alter Seefrachtcontainer zur lässigen, japanisch-inspirierten Verweil-Oase! Wo? Am Bucheggplatz im Kreis 6 in Züri.
von Kumo6, Zürich
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111% finanziert
CHF 49’426 zugesagt
380 Unterstützer
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«Dezalé – Café de origen»

Fotografie, Publikation und Fair Trade
Der Bildband erzählt eindrücklich und hautnah über das Leben im Hochland von Inzá, Kolumbien. Von stolzen Kleinbauernfamilien die tagtäglich mit Herz und Seele für diesen Spezialitätenkaffee arbeiten.
von Christian Reichenbach, Hausen am Albis und Inza
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117% finanziert
CHF 7’620 zugesagt
53 Unterstützer
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Most aus alten Apfelsorten

Küche
Sortenreiner Most aus verschiedensten alten Apfelsorten, schmuck verpackt und in ausreichender Menge an Lager – das ist der Stoff, aus dem unsere heurigen Herbstträume sind.
von Donat Berger, Bern
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109% finanziert
CHF 16’469 zugesagt
198 Unterstützer
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Pfeffer – König der Gewürze

Küche, Landwirtschaft und Umwelt
Unsere Pfefferpflanzen in Kambodscha sollen effizient und sparsam bewässert werden. Mit deiner Hilfe wollen wir einen Regenwasserteich ausheben und ein bewährtes Bewässerungssystem installieren.
von Goût du Terroir, Bern
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106% finanziert
CHF 21’206 zugesagt
173 Unterstützer
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Wood Food braucht Kohle

Küche und Publikation
Seit 2 Jahren geistert WOOD FOOD nun schon in unterschiedlichster Gestalt durch die Stadt. Nun wollen wir mit unserem Kochbuch zu euch in die Küche. Hilf mit und werde Teil des WOOD FOOD Universums!
von Valentin Diem, Zelia Zadra und Lukas Lienhard, Zürich
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113% finanziert
CHF 20’390 zugesagt
130 Unterstützer
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Seri Backhandwerk

Küche
Vision «Baguette City Zurich». Dafür brauchen wir mehr Baguettes. Mir fehlt eine geeignete Backstube. Mit eurer Hilfe werde ich Geräte anschaffen und die Vision verwirklichen. We make it, I bake it!
von Seri Wada, Zürich
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114% finanziert
CHF 34’488 zugesagt
265 Unterstützer
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Roasters-Mikrokaffeerösterei

Küche und Startup
Einzigartiger und hochwertiger Kaffee aus einer transparenten und fairen Wertschöpfungskette – vom Feld bis in die Tasse.
von Roasters, Luzern
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103% finanziert
CHF 20’790 zugesagt
88 Unterstützer
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Mir langets!

Politik und Journalismus
Lasst uns gemeinsam ein Zeichen setzen und mit dem Kauf der Frontseite der Zeitung «20 Minuten» auf die absurden Züge des aktuellen Wahlkampfs aufmerksam machen.
von Donat Kaufmann, Baden
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106% finanziert
CHF 147’271 zugesagt
12265 Unterstützer
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Kulturteil.ch stirbt!

Journalismus und Kunst
Kulturteil.ch ist ein wichtiges Gefäss für kulturjournalistische Rezensionen in der Zentralschweiz. Mit deiner Unterstützung sorgst du dafür, dass der Blog von «041 – das Kulturmagazin» weiterlebt!
von Kulturteil.ch, Luzern
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147% finanziert
CHF 8’837 zugesagt
75 Unterstützer
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«Heimat im Kochtopf»

Küche, Publikation und Gesellschaft
Wie schmeckt Heimat? Flüchtlinge aus der ganzen Welt, die heute in der Schweiz leben, erzählen ihre Geschichte und verraten ihre Lieblingsrezepte in einem ganz besonderen Kochbuch.
von Rotpunktverlag und Solinetz, Zürich
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236% finanziert
CHF 31’987 zugesagt
315 Unterstützer
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Slow Food Guide Zürich

Küche, Technologie und Tourismus
Die Empfehlungen von Slow Food Zürich zu Gastronomie und Einkauf: ab Herbst 2015 per App für alle zugänglich!
von Anna Pearson, Zürich
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115% finanziert
CHF 13’830 zugesagt
122 Unterstützer
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Vive Citrus – mehr Saft!

Küche, Startup und Design
Die Zitruspresse mit dem neuartigen Ringpresskopf (Weltpremiere!) ist der Anatomie der Frucht nachgebaut. Was das heisst? Mehr Saft für alle – VIVE la révolution! Jetzt vorbestellen.
von David Bächtold, Luzern
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126% finanziert
CHF 35’410 zugesagt
146 Unterstützer
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Das 9x9 der Gastgeberei

Küche
Kein Kochbuch im herkömmlichen Sinne soll es werden, sondern ein 9x9 der Gastgeberei – eine Anleitung in 9 Akten für leidenschaftliche Gastgeber und jene die es werden wollen.
von Franziska Bründler, Simone Müller-Staubli und APPLAUS Verlag, Zürich und Luzern
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131% finanziert
CHF 26’270 zugesagt
75 Unterstützer
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Trinkst du Apocalypse?

Küche und Landwirtschaft
Die Idee, in Patmos wieder einen Rebberg anzubauen, war verrückt, aber nicht verrückter als die Waadtländer Winzer, die mitgemacht haben, und heute werden 12’000 Fuss Reben angebaut!
von Zisyadis Marika, Patmos
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113% finanziert
CHF 22’670 zugesagt
103 Unterstützer
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Jours Blancs

Fotografie, Publikation und Sport
Jours Blancs takes you on a surreal and poetic photographic journey, into the world of snow and ski, and documents the workers behind the scenes of the « white gold».
von François Schaer, Genf
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104% finanziert
CHF 7’320 zugesagt
51 Unterstützer
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Agrikultur in Lavin

Landwirtschaft
Mein Projekt hat die Agrikultur zum Inhalt. Ich möchte den Bauernhof kaufen, den ich nun seit rund 8 Jahren als Pächter bewirtschafte. Der Hof ist mein Leben und das meiner Familie.
von berglandwirth, Lavin
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115% finanziert
CHF 57’795 zugesagt
265 Unterstützer
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Relaunch waskochen.ch

Küche
Was kochen? Jeder kennt die Frage. Wir beantworten sie seit 2002. Unsere Küchenfilme sind Kult. Unsere Rezepte aus der Community heissbegehrt. Nun richten wir neu an – mit deiner Hilfe!
von Esther Kern, Zürich
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111% finanziert
CHF 22’380 zugesagt
169 Unterstützer
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Knit Jewelry by Knit Kit

Mode und Design
Aus einem hauchdünnen Faden gestrickt oder gehäkelt, veredelt in einem speziellen Verfahren, entsteht eine Schmuckkollektion, in hochwertigem Silber, Gold und Rotgold.
von A-C Lüke, Luzern
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167% finanziert
CHF 13’385 zugesagt
72 Unterstützer
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Gin für dich – Gin für mich

Küche
Zwei verschiedene Gins: Aromareich, komplex und abgestimmt auf die sensorischen Präferenzen von Dame und Herr. In kontrolliert biologischer Eigenproduktion am Bodensee gebrannt.
von Christine Brugger, Zürich und Friedrichshafen
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100% finanziert
CHF 33’103 zugesagt
113 Unterstützer
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Attachment

Design und Technologie
Hast du jemals von einer poetischen Maschine geträumt, die Nachrichten anhand von Ballonen durch die Luft, wie eine Flaschenpost, verschickt? Hilf uns uns zur Finanzierung und sei mit dabei!
von David Colombini, Lausanne
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101% finanziert
CHF 3’040 zugesagt
40 Unterstützer
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«zu Tisch.»

Fotografie, Küche und Publikation
Nach 4 Jahren, 34 Tafelrunden, 340 Gästen und 150 servierten Gerichten erscheint diesen Herbst das Kochbuch zu Annas Supper-Club «a tavola!». Unterstützt uns dabei, unser Buch zu produzieren!
von Anna Pearson und Catherine Pearson, Zürich
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173% finanziert
CHF 34’642 zugesagt
276 Unterstützer
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Porny Days

Film, Festival und Kunst
Porny Days ist das artige Sexfilmfestival Zürichs: Filme, Panels, Performance & Party – von Stummfilm bis Postporn. Ende November im Kino Roland, Kinski und IOIC-Institut: If you come, you will come again!
von Iwan, Zürich
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104% finanziert
CHF 5’240 zugesagt
40 Unterstützer
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Daheim – Eine Reise durch die Agglomeration

Fotografie, Publikation und Journalismus
Zwei Journalisten fahren in einem Volvo durch die Schweiz. Sie suchen nach einer Antwort auf die Frage: Wie wurde dieses Land eine einzige Agglomeration?
von Matthias Daum und Paul Schneeberger, Aargau und Zürich
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128% finanziert
CHF 12’890 zugesagt
86 Unterstützer
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«Fit für Japan»-Spaziergänge vom Hauptgang zum Dessert

Gesellschaft, Küche und Startup
Spaziere durch Züri und lass dir aus bunten Kopfhörern deine selbst gewählten Japan-Insider-Infos erzählen. Bis zum Dessert bist du Profi!
von Mika Sakata, Zürich
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108% finanziert
CHF 8’505 zugesagt
62 Unterstützer
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Chäswandern

Publikation, Küche und Tourismus
Wanderungen an die Ursprünge der Berg- und Alpkäseherstellung. Handgebunden und illustriert.
von Tina Balmer, Zürich
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120% finanziert
CHF 2’650 zugesagt
36 Unterstützer
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gut – das Magazin vom Essen

Küche, Journalismus und Gesellschaft
Wir wollen ändern, wie man vom Essen redet. Deshalb lancieren wir «gut – vom Essen». Mit 3000 Mitgliedern publizieren wir im Herbst die erste Ausgabe. Es wird gut – mit dir.
von Redaktion «gut», Zürich
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34% finanziert
CHF 125’765 zugesagt
728 Unterstützer
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Oelist – Gesunde Öle

Küche
Die Zeit ist reif für ein Umdenken! Damit ich – Simon Müller aus Blauen/BL – Rohstoffe mit Schweizer Bauern anpflanzen und damit Öle in Rohkostqualität herstellen kann, brauche ich deine Hilfe.
von oelist, Blauen
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59% finanziert
CHF 10’011 zugesagt
97 Unterstützer
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Volksspeisung – Essen und Gesichter

Fotografie, Küche und Publikation
Keine hektischen Blitzrezepte...Keine Nouvelle Cuisine...Kein egozentrischer Sternekoch...Keine perfekt ausgestattete Küche...
von Volker Eichenhofer, Berlin
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39% finanziert
EUR 1’794 zugesagt
42 Unterstützer