Thomas Zemp
Cuisine et publication
Hombrechtikon
PASTA
de Anna Pearson et Catherine Pearson
Cuisine, agriculture et environnement
Berne
Pfeffer – König der Gewürze
de Goût du Terroir
Cuisine et publication
Zurich
Wood Food braucht Kohle
de Valentin Diem, Zelia Zadra et Lukas Lienhard
Cuisine et publication
Zurich
Insektenkochbuch
de Christian Bärtsch et Adrian Kessler
Cuisine
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Relaunch waskochen.ch
de Esther Kern
Photographie, cuisine et publication
Zurich
«zu Tisch.»
de Anna Pearson et Catherine Pearson
Cuisine, journalisme et communauté
Zurich
gut – das Magazin vom Essen
de Redaktion «gut»