Thomas Zemp
Gastronomia e editoria
Hombrechtikon
PASTA
di Anna Pearson e Catherine Pearson
Gastronomia, agricoltura e ambiente
Berna
Pfeffer – König der Gewürze
di Goût du Terroir
Gastronomia e editoria
Zurigo
Wood Food braucht Kohle
di Valentin Diem, Zelia Zadra e Lukas Lienhard
Gastronomia e editoria
Zurigo
Insektenkochbuch
di Christian Bärtsch e Adrian Kessler
Gastronomia
Zurigo
Relaunch waskochen.ch
di Esther Kern
Fotografia, gastronomia e editoria
Zurigo
«zu Tisch.»
di Anna Pearson e Catherine Pearson
Gastronomia, giornalismo e sociale
Zurigo
gut – das Magazin vom Essen
di Redaktion «gut»